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Dieses Knödlgröstl ist die perfekte Resteverwertung für Knödel vom Vortag. Zutaten: 1 TL Olivenöl 1/2 rote Zwiebel, fein gewürfelt 3 Rote-Bete-Blätter, nur die Stiele, fein geschnitten 3 kleine Knödel (bei mir: Kaspressknödel ), in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt 3 Rote-Bet [...]
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