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Geraspelte Zucchini kann man prima in diesen kleinen, pikanten Pfannküchlein verstecken. Dazu passen ein Joghurt-Kräuter-Dip und Salat. Zutaten: 1 TL Bratöl 1/4 Zwiebel, fein gewürfelt 250 g Zucchini, gerieben 3 Eier 100 g Dinkelmehl Type 630 Salz und Pfeffer weitere Gewürze n [...]
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