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Kürbissuppe mit Dörraprikosen und Sambal Manis

Quelle: http://cooketteria.blogspot.com

Instruktioner

Auch noch einen Kürbis übrig? Ab damit in die Küche. Und zwar im Sauseschritt! Für 4 Personen: 1,5 Liter Wasser 450 gr gerüsteter Kürbis, in Würfel geschnitten (io: demeter Hokkaidokürbis, mit Schale, ca. 700 gr) 1 grosse Karotte, ca. 100 gr 1 mittelgrosse Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt [...]

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Zutaten

  • Sahne
  • Knoblauchzehen
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Hokkaidokürbis
  • Kokosmilch
  • Currypulver
  • Kürbis
  • Hokkaido Kürbis
  • Orange
  • Aprikosen
  • Orangensaft

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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