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Rezepte:

Kulinarischer Jahresrückblick 2018

Als Abschluss beschränke ich mich auf einen rein kulinarischen Rückblick auf das Jahr 2018 und verschone euch mit Geschichten über Unfälle,[...]

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Dreikönigskuchen für Fortgeschrittene

Für Fortgeschrittene bedeutet in diesem Fall Hefegebäck mit Anis, Koriander, Kümmel UND Kreuzkümmel. Keine Angst, der Kuchen wurde von Herrn C., dem[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

© Schwesterherz [GE]schlürft : Suppen. Aus Tüten. Also schon gekocht, aber halt nicht selber. Also schon selber, aber nicht von Grund auf. Ihr wisst, was[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Osso Buco mit Safranrisotto und Kürbisspalten Zum Frühstück bei Tante Z. [GE]nossen : Bürli, Holzofenzopf, Zimtfladen, Appenzeller Butter und Käse[...]

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Lässige Rosinenbrioche

Alle Jahre wieder liege ich mit einem grippalen Infekt im Bett und verfluche all die Leute, die es nicht für nötig befinden, sich in den öffentlichen[...]

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Persimonen Pudding Cake

Auf der Suche nach einem Kuchen, der nicht nur very fudgy sondern auch noch very delicious ist? Bingo! Jackpot! Dingdingding! Für eine runde Form mit 26 cm[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Polenta mit Erbsensalat [GE]trunken : Aranciata Amara Im Slow Cooker [GE]kocht : Erdnusshuhn mit Tandoorigewürz [GE]backen : Persimonen Pudding[...]

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Miso & Mandel Cookies

Am Wochenende geht's wieder los: Kekse backen bis zum Abwinken. Als kleinen Vorgeschmack präsentiere ich euch Miso & Mandel Cookies, deren Suchtpotential[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Silserli mit Thunfischmayonnaise [GE]trunken : Wieder mal viel zu wenig. Passiert mir öfters während der kalten Jahreszeit. Nachts um 2:00[...]

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[GE]gessen : Eine Rinderbeinscheibe, die mit Gemüse, gedörrten Gartenzwetschgen und Appenzeller Bier geschmort wurde. Als Beilage gab's Polenta mit Säntiskäse.[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Einen Klöpfer aus der Appenzeller Metzgerei Fässler, den Herr C. noch vor seiner Abreise vertilgen wollte, dann aber glücklicherweise vergessen[...]

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Nan-E Barbari

Langsam aber sicher kommt der Winter angekrochen und je kälter es wird, desto lieber halte ich mich in der Nähe des Backofens auf. Gibt es etwas[...]

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Vor der Abreise [GE]wesen : Am allerallerliebsten Lieblingsflohmi. Beute: Eine orange Gratinform von Le Creuset, ein Brotstempel, zwei Anismodel, ein antikes[...]

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Rahmröggli - Fluffiges Roggenmischbrot ohne[...]

Ziel: Ein Brot mit einem relativ hohen Roggen- und Vollkornweizenanteil ohne Sauerteigzugabe. Weg: Mit einigen Misserfolgen gepflastert. Motivationsanschub:[...]

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Ein Gruss aus den Bergen: Linsengemüse mit[...]

Wetter bis und mit Freitag: Sonnenschein & perfekte Wandertemperatur. Wetter am Samstag: Regen. Noch mehr Regen. Und noch mehr Regen. Wetter am Sonntag:[...]

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