flauschiger butterkuchen | hefeschmelz tapiokastärke | ravioli mit Brennnesselfülle | content | brot aus hülsenfrüchten | starcookers | rinderbraten rosenstück | 12029873 or 2284=2286--
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Rezepte:

12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]dörrt : Etwa 6 Kilo Zwetschgenhälften Ein[GE]froren : Etwa 4 Kilo Zwetschgenhälften Ein[GE]weckt : Etwa 2 Kilo Zwetschgenhälften Ein[GE]legt :[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Joghurt. Becherweise. [GE]trunken : Citro-Panaché (halb Zitronenlimonade, halb Mineralwasser) [GE]kocht : Nix. Zu heiss. [GE]backen :[...]

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Gerstenporridgebrot

Zürich ist lediglich eine Fahrstunde von Basel entfernt und trotzdem schaffen wir es nur noch selten dorthin. Der letzte Abstecher liegt schon wieder acht[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

Am 1. August [GE]gessen : Einen reichhaltigen Apéro, u.a. mit irischem Rauchlachs und eingelegten Steinpilzen, danach eine kalte Fleischplatte mit Gurken- und[...]

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Muffins mit Wildpflaumen

Vor der Werkstatt meines Grossvaters wuchs früher ein Obstbaum, der sich jedes Jahr unter der Last seiner Früchte bog. Roh waren die murmelgrossen Dinger, von[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Die beste Wildschweintrockenwurst der Region. Zu meinem grössten Bedauern, darf ich euch nicht verraten, woher wir sie beziehen. Meine[...]

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Leaf to Root: Tepache de piña aus Ananasstrünken

Ab und zu gönne ich mir eine Ananas. Bevorzugt in Bioqualität, und manchmal habe ich sogar genug Glück, um eine demeter-zertifizierte Frucht aufzutreiben. Mich[...]

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Zucchinipuffer aus dem Ofen

Die Zucchinipflanzen im Garten sind mittlerweile r-i-e-s-i-g und wir können beinahe täglich gelbe und gestreifte Zucchini ernten. Eigentlich wäre dies eine[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Pasta mit Gartenbohnen und Pesto [GE]wesen : Im Garten, mit einer illustren Runde den Geburtstag der Frau Schwiegermama gefeiert Für das Fest[...]

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Eifreier Butterkuchen mit schwarzen[...]

Völlerei ist eine Todsünde. Aber für diesen Hefekuchen nehme ich Hölle und Verdammnis mit einem süffisanten Lächeln in Kauf. *mömpf* Für eine Wähenform mit 30[...]

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Gartenglück: Himbiquark

Als meine Eltern 1985 einen verwilderten Schrebergarten pachteten, bestand dieser quasi nur aus einer winzigen, morschen Hütte, einer durchgehenden[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Ofengemüse aus zweierlei Zucchini, Kartöffelchen, Gurken (alles aus dem Garten), Kohlrabi, Tomaten und Feta. Dazu ein Dip aus Schafjoghurt &[...]

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Karottensuppe mit Mango und zweierlei Limetten

Der Tiefkühler im Keller quilt beinahe schon wieder über vor lauter Johannis-, Stachel- und Cassisbeeren. Nachdem auch noch ungeplant zwei Kilo Kirschen darin[...]

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12 x [GE] - Meine Hirnwindungen unter der Lupe[...]

[GE]gessen : Birchermüesli mit Erdmandelflocken und Himbeeren aus dem Garten [GE]trunken : Kalt angesetzter Earl Grey [GE]kocht: Glasnudelsalat [GE]backen :[...]

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Zusammen[GE]rührt : Gekochtes Linsenmehl + schwarze Sesampaste = Hummus à la Beton

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