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Instruktioner
Petzkuchen * ist ein typisch hessischer Hefekuchen mit ordentlich Zucker und Zimt und einer Saure-Sahne-Schicht. Seinen Namen hat er, weil der Hefeteig ordentlich gepetzt werden muss, bevor die flüssige Zimtbutter auf dem Teig verteilt wird. Es entstehen dabei kleine Mulden, in die die Zimtbutt [...]
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Kategorien
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