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Dazu Pellkartoffeln. Im Juni beginnt die neue Matjes-Zeit. Da sind sie noch sehr mild. Für 2 Personen 4 Matjes-Doppelfilets Die Remoulade 250 Gramm Mayonnaise, meine war selbst gemacht. Muss aber nicht sein. 1 grosse Zwiebel gewürfelt 3 mittelgrosse Gewürzgurken gewürfelt 2 Essl [...]
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