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Wachteln mit Trauben und Estragon Zartes Geflügel mit einer leckeren Sauce als Vorspeise für zwei oder als kleine Hauptspeise für eine Portion. 2 Wachteln 2 Estragonzweige 1 EL Butterschmalz 50 ml Weißwein 100 ml Geflügelfond 50 g Trauben (weiß, kernlos) Beilagen [...]
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