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Im Urlaub in Kroatien hab ich einen dicken Wolfsbarsch gekriegt. 1,5 kg mit der Harpune gefangen und praktisch fangfrisch in meine Küche. Zum Glück hat der nette Mensch, der ihn gefangen und mir verkauft hat, ihn auch ausgenommen. Zuerst hab ich eine Marinade aus dem Saft von 3 Zitronen, [...]
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