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Zutaten für 4 Portionen: 500g Hackfleisch, 1 EL Tomatenmark, 3 Rispentomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 100g Schmand, 100g leichte Sahne, 10 Cocktailtomaten (eingeritzt), 200g blanchierte Prinzessbohnen, 400g Ravioli mit Ricotta-Füllung, 50g Fetakrümel, frisch gemahlener Pfeffe [...]
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Im Ofen gebratene Pyrenäen Milchlammkeule auf Mönchsbart mit Pinienkernen an Morchelsauce, Pastinaken-Ravioli
Gebratene Jakobsmuscheln mit Estragon- Kartoffelravioli, weißem Spargel und Trüffel- Champagnerfond
