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Da wir noch zwei Süßkartoffeln über haben, mache ich für gleich Gelbes Gemüsecurry mit (Jasmin-)Reis Zutaten: 2 Knobizehen 4 Schalotten 600g Möhren 2 Süßkartoffeln 2 (grüne) Paprikas 400g Ananas 2 Chilis 2EL Olivenöl 800g Kokosmilch 800ml Gemüsbrühe 300g Reis (am besten Jasminr [...]
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