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Nach vielen reinen Weizensauerteigbroten, musste endlich mal wieder etwas roggenlastiges Rustikales auf den Tisch! Und da mein Roggensauerteig sowieso in letzter Zeit sein Bestes gab, ich ihn aber immer nur für das übliche Schrotbrot einsetzte, sollte er mal seine Fähigkeiten unter Beweis stell [...]
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