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Eigentlich ist es nur die Wintervariante einer Peperonata. Olivenöl brauche ich eher wenn's warm ist, Rahm eher in kühleren Zeiten. Und auch die Kräuter wechseln bei mir nach Jahreszeit, auch wenn sie ganzjährig erhältlich wären. Ich weiss, ich bin da etwas eigen. Aber mich stört's nicht.
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