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Zaziki ist ein unbedingter Begleiter unserer Festessen . 1/2 kleine Salatgurke schälen und in grobe Streifen reiben. 1/2 TL Salz unterrühren und ein wenig ziehen lassen. Dann das Wasser durch ein Sieb aus den Gurkenstreifen drücken. 250 g Naturjoghurt, ungesüßt! [...]
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