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Das perfekte Grissino steht noch aus. Aber langsam nähere ich mich meinen Vorstellungen von diesem italienischen Kleingebäck an. 85 g Olivenöl 70 g Schweineschmalz 220 ml Milch auf knapp 30°C erwärmen. 12 g Hefe 1 gestrichener TL Zucker dazu und beides darin a [...]
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