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Endlich hat die Pilzsaison begonnen und auf dem Markt findet frau wieder wunderbare Pilze, um sie zu herrlichen Gerichten zu "ver"kochen. Das Originalrezept habe ich bei den Bio Pilzen gefunden, denen es von Georg Linsi aus dem Bistro le Puy in Zürich zur Verfügung gestellt wurde. Die Foie G [...]
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