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Queller (Silicornia) ist eine Pflanze, die die Salzwiesen knapp unterhalb der Hochwasserlinie besiedelt, wo er täglich zweimal vom Meerwasser überspült wird. Er schmeckt knachig, salzig und eignet sich gut für ein Pesto. Ich habe euch hier Seealgen und Salzgemüse bei Texel Culinair , schon da [...]
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