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Crème brûlée ist eine mit Vanille aromatisierte Süßspeise, die auf Schlagobers und Eiern basiert. Die Creme wird kalt serviert, nur ihre oberste Schicht, die aus Zucker besteht, wird unmittelbar vor dem Servieren erhitzt und karamellisiert. Die Crème brûlée, deren Name auf Deutsch [...]
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