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Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsleber Crème Brûlée mit karamellisierten Äpfeln an Salat 300 gr. Kalbsleber 150 ml Kalbsfond 300 ml Portwein rot 250 ml Schlagsahne 50 gr. Schalotten 50 gr. Butter 3 Stück [...]
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Zutaten
- Butter
- Sahne
- Kerbel
- Apfel
- Kresse
- Kalbsleber
- Kopfsalat
- Blätter
- Salat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Sahne
- Kerbel
- Apfel
- Kresse
- Kalbsleber
- Kopfsalat
- Blätter
- Salat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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