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Was für eine schrecklich denglische Wortschöpfung! Aber mir gefällt's irgendwie. ;-) No-Knead-Bread habe ich vor einen knappen Jahr schon mal gebacken , damals mit 550er-Weizenmehl. Eine Variante mit Bier und Vollkornmehl hat mir eine Leserin unter dem Rezept empfohlen und jetzt bin ich e [...]
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