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Zum Jahresbeginn bin ich nicht zu stoppen, was es das Brot und Brötchen backen angeht! Meine Faszination für Teig!! ist ungebrochen :D Da kam mir die Einladung zum BBD #79 bei Zorra 1 mal Umrühren aka Kochtopf gerade recht! Sie lädt ein, eine Brotvariation mit einem Biga Vorteig zu backen. Ich [...]
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