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Für 2 Personen: 500 ml Gemüsefond 1 EL Olivenöl 1 TL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (bei Bedarf) 150 g Risotto 50 ml Noilly Prat 50 ml trockenen Weißwein Salz, Pfeffer 20 g Butter 30 g frisch geriebener Parmesan Champigons 10 Jakobsmuscheln Den Fo [...]
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