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Gefüllte Schnitzel Zutaten 4 Kalbsschnitzel (à 150 g) Salz Pfeffer 100 g Steinpilze (ersatzweise braune Champignons) 300 g grüne Bohnen 50 g Südtiroler Speck ohne Schwarte 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2-3 EL Mehl zum Wenden 250 ml Weißwein (ersatzweise Ap [...]
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