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Zum Herbst gehören für mich die gold-gelben Quitten, genauso wie Äpfel und Birnen. Leider kennen viele die Quitten nicht, die meist im Oktober reif und strahlend gelb zwischen dem bunten Laub leuchten. Auch wenn die Verarbeitung meist mühsam ist, schmeckt die Quitte unglaublich aromatisch und i [...]
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Zutaten
- Zimt
- Ingwer
- Nelken
- Apfel
- Käse
- Birnen
- Quitte
- Quitten
- Sternanis
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
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- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Zimt
- Ingwer
- Nelken
- Apfel
- Käse
- Birnen
- Quitte
- Quitten
- Sternanis
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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