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Schmorgurken mit Hackbällchen und Pellkartoffeln Zutaten 1 kg vorw. festkochende Kartoffeln Salz 4 Zwiebeln ½ Bund glatte Petersilie 350 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei Salz Pfeffer 2 EL neutrales Öl (z. B. Rapsöl) 700 g Landgurken ½ EL Mehl ½ Bund Pimpinelle 5 Borretschb [...]
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