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Also gebacken hab ich an diesem Samstag schon - eben besagte Orangencremetarte von Christophe Felder. Sogar mit dem Flammenwerfer karamellisiert wurde sie. Leider war das Ergebnis wenig zufriedenstellend.
Die Creme blieb zu weich und die Tarte muss ständig im Kühlschrank stehen, sonst rinnt d [...]
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