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- trockenes Brötchen in Wasser einweichen - 2 Zwiebeln schälen und fein hacken - mit 1 Ei und 500g Hackfleisch mischen - Brötchen ausdrücken, zerteilen, untermischen - Masse gut salzen und pfeffern - Bällchen nach Geschmack an Größe mit den Händen formen - Öl bei mittlerer Hit [...]
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