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Pappardelle con Ovoli Pappardelle, die breitesten Bandnudeln, kommen ursprünglich aus der Toskana. Ihr Name leitet sich aus einem alten toskanischen Dialekt vom Wort "pappare" ab, was so viel heißt wie „mit fast kindlicher Freude essen“. Im ialienischen heißt es übrigens "herunters [...]
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