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Überbackenes Eiweiß-Abendbrot Zutaten 4 Scheiben Eiweiß-Abendbrot (je ca. 35 g) 50 g Ajvar (aus dem Glas) 4 Scheiben Räucherschinken 1 Zwiebel 1/2 Bund Petersilie 200 g Champignons 1 TL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 125 g fettarmer Mozzarella 4 Scheiben Eiwei [...]