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Sauce Bolognese Zutaten 350 g mageres Hackfleisch 1 TL Olivenöl 80 g Schinkenspeck, in Streifen geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ruebli geraffelt etwas Sellerie, geraffelt 1 dl Weisswein 1 grosse Dose Tomaten 2 EL Tomatenpuree ca, 2 dl Wasser je 2 TL [...]
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