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Sauce Bolognese Zutaten 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 2 Möhren 200 g Knollensellerie 1/2 Stange Lauch 2 Stiele Petersilie 2 EL Butterschmalz 400 g gemischtes Hackfleisch 1 geh. EL Tomatenmark 1 EL Zucker 2 Lorbeerblätter 2 Dosen stückige Tomaten (je 400 g) 400 ml Gemüsebrüh [...]
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