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Heute an Fronleichnam wollte ich mal wieder Pulled Pork machen. Wir hatte ja noch ein 1,25 Kg Stück im Froster. Nachdem dieses aufgetaut war wurde es mit Magic Dust (nach BFBBQ ) gewürzt und in Folie verpackt in den Kühlschrank gelegt. Am Abend vorher (23 Uhr) wurde noch eine Moppsoße aus Apfe [...]
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