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Frische Okra (Bamia) Frische Bamia müssen vorbereitet werden, in dem man die harten Kanten abschneidet und das "Hütchen" stutzt. Dabei muss man aufpassen, nicht zu tief einzuschneiden, da sonst die Kerne aus dem Inneren austreten und sich verteilen. Wie bei den meiste [...]
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