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Zutaten für 4 Personen 500 g Lammhackfleisch 1,5 kg Wirsing einige Scheiben fetter Räucherspeck 1 Semmel 1/4 l Sahne 1 Ei 1 Eigelb 2 EL Crème fraiche 2 große Schalotten 3Knoblauchzehen 1 Zitrone Butter Weißwein Thymian Pfeffer Salz Zubereitung Gehen S [...]
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