Sprichwörtlich schwer soll er sein und ihm ein Zauber inne wohnen, glaubt man H. Hesse. Nun, wir werden sehen. Erstes Testposting nach Testkochen von[...]

Kommende Woche planen wir folgende Gerichte: Bärlauch-Buchweizen mit Käse Kichererbsen-Gemüse-Topf Gefüllte Gurken mit Safranlamm

Ein neues Lieblingsrezept hat die vergangene Koch-Woche leider nicht hervorgebracht, und Leute, lasst euch warnen vor Buchweizen. Wer mir ein Rezept liefert,[...]

Geplant sind folgende Gerichte: Wirsingreis mit Langustinen Rogan Ghost (das ist ein Indisches Currygericht) Kurzgebratener grüner Spargel mit Sesam

Um die Rezeptebibliothek ein wenig zu füttern gibt's anlässlich des ausgebrochenen Frühsommers ein bewährtes Rezept für Kartoffel-Spargel-Salat mit Rucola .[...]

Rogan Ghost -wie das Kochbuch behauptet ein Kaschmir Klassiker - ist in der Tat ein leckeres Curry mit Lamm dass intensiv nach allerlei Gewürzen schmeckt.[...]

Puristen behaupten ja hartnäckig, man könne Spargel überhaupt nur auf eine Art und Weise essen, ganz klassisch eben. Wie genau "ganz klassisch" geht darüber[...]

Auf der Einkaufsliste stehen diese Woche Zutaten für folgende Rezepte. Brathuhn mit Gemüse Gebratener Spargel mit Bärlauchnudeln Pochierte Eier auf[...]

... und hätt' nicht viel zu tun. In diesem Falle bin ich aber gerne auch der Koch gewesen, der Aufwand für ein leckeres Essen hält sich nämlich in Grenzen. Da[...]

Eigentlich soll es hier ja ums Kochen gehen, daher weder ich versuchen mich beim Schwingen der großen moralischen (Hähnchen-)Keule etwas zu beherrschen.[...]

Also der gebratene Spargel mit Bärlauchnudeln ... ging so sag ich mal. Gebratener Spargel ist irgendwie immer lecker, das ist jetzt aber auch nicht so[...]

Gebratener Spargel und kein Ende. Um etwas zu perfektionieren muss man es eben mehrfach zubereiten. Also, noch einmal: Gebratener grüner Spargel mit Walnussöl[...]

... wieder flattern durch die Küche. Die neue Essensplanung steht, höchste Zeit bereits Verspeistes zu beurteilen. Unsere Versuchsreihe zu gebratenem Spargel[...]

Diese Woche verspricht spannend zu werden. Auf dem Plan stehen folgende Gerichte: Geschmorter Radicchio (zugegeben, den gab's heute schon) Fisch Tikka , dazu[...]

Es begab sich aber zu Himmelfahrt, dass ich eine Freundin in Oldenburg besuchte, die einen Garten ihr Eigen nennt und dort gar vorzügliche Rhabarberpflanzen[...]