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Für die Rouladen braucht Ihr (8 Portionen): 8 Rouladen vom Rind 5 Zwiebeln 4 Gewürzgurken 12 Scheiben Frühstücksspeck 4 EL Senf, mittelscharfer 1 Stück Knollensellerie 1 Möhre 1/2 Stangen Lauch 1/2 Flasche Rotwein Salz Pfeffer 1/2 Liter Rinderfond TL Speisestärke 1 Schuss Gurkenflüssigkeit 2 EL [...]
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