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Wer gerne Roggenbrot macht, benötigt einen Sauerteig. Sauerteig ist relativ einfach herzustellen. Man kann sich also die Sauerteigpackungen aus dem Geschäft sparen, wenn man ein wenig Geduld hat. Außerdem mag ich es lieber, wenn das Getreide mit meiner eigenen Kornmühle gemahlen wird. A [...]
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