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5 ausgelöste Markknochen (Mark herauslösen für Markklößchen ) 400 g Rinderfleisch zum Kochen 1 Bund Suppengemüse 1 Lorbeerblatt 1 Liter Wasser, leicht gesalzen 1 ungeschälte Zwiebel Die Knochen in einem Topf mit dem kalten Salzwasser aufsezten und zum Kochen bringen und dann 1 S [...]
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