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Wer beim Gedanken an Fenchel zuerst an Tee und kleine Babys denkt, liegt zwar einerseits richtig, andererseits völlig falsch. Der Geschmack der Knolle hat fast garnichts mit dem Duft zu tun, der aus der Tasse kommt. Fenchel schmeckt viel feiner als gedacht und ist vielseitiger als vermutet. [...]
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