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Instruktioner
Für ca. 10 Brötchen
Sauerteig:
50 g Weizenmehl 812 od. 1050, od. Dinkelmehl 630
50 g Wasser
5-10 g Weizenstarter
Alles vermischen, abdecken und ca. 12-14 Std.bei Raumtemperatur stehen lassen.
Brühstück:
50 g Roggenschrot
70 g Kürbiskerne, geröstet
30 g Dinkelmalzflocken, oder [...]
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Zutaten
- Möhren
- Kürbis
- Dinkel
- Dinkelmehl
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Möhren
- Kürbis
- Dinkel
- Dinkelmehl
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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