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Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Ei, 1 große Zwiebel, 1 altes Brötchen Salz, Pfeffer, 1 Eßl. Butter, 1 Liter klare Fleischbrühe, 2 Lorbeerblätter, 300 ml süsse Sahne, 2 Eigelb, ein Spritzer Zitronensaft, 1 Glas Kapern, 50 ml Zubereitung: Zuerst habe ich das Brötchen in kaltem Wass [...]
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