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Zutaten: (4 Personen) 400g Hähnchenfilet Salz 1 TL Kokosöl (oder anderes Öl zum Braten) 1 rote Paprikaschote 3 Frühlingszwiebeln 2 TL rote Curry Paste 2 TL Zucker 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Koriander (gemahlen, besser ist aber frischer) 200 ml Kokosmilch 1 kleiner Blumenkohl 4 Karotten [...]
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