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Rosen-Balsam -Essigzubereitung Ich habe ihn mit dem Namen "der Aussergewöhnlichste" getauft, denn er ist wirklich einer der aussergewöhnlichsten Essige, der überall hineinpasst. Eines meiner ersten Gerichte die ich mit diesem Balsam-Essig zubereitete war "Lachs in Sahnesoße mit Re [...]
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