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Zutaten für 4 Portionen - 1,5kg schieres Rindergulasch - 150ml Rotwein oder Cognac - 1 Zwiebel - ca. 50g dunkler Soßenbinder - 500g Champignons - Sojasauce/Salz/Pfeffer Zubereitung 1. Das Fleisch in einem großem Topf scharf anbraten bis alle Flüssigkeit verd [...]
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