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Zutaten für 2 große oder 4 kleine Rollen: Teig: 160g Magerquark, 200g Mineralwasser, 4 Eier, 1/2 TL Salz, 50g Rahmspinat mit Blub, 80g Mehl (Type 550), 40g Dinkelmehl (Teig wird dadurch fluffiger) Füllung: 30g TK Kräuter gemischt, 1 Schalotte, 90g Magerquark, 200g Schmand, 10g [...]
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