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Normalerweise esse ich kein Brot.. Das kam so: ich darf ja kein gluten essen und das billigste gf (glutenfreie) mehl ist nunmal polenta/maismehl. irgendwann stieß ich auf meinungen im interenet, die die negativen aspekte über mais (in frischform, nicht unbedingt maismehl) publiz [...]
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