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Für 4 Personen: 2 große Gurken 4 EL Sherryessig 1 kleine Knoblauchzehe 250 ml Gemüsebrühe Etwas Zucker Salz 1/2 Bund Dill 50 g Sauerrahm Paprikagewürz/Pimenton Gurken schälen, längs vierteln und die Kerne mit einem Löffel oder Messer abschaben. Grob würfeln. Mit dem Essig in ein ho [...]
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