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Portionen : 4 750 g Schellfisch Salz 1 kleine Zwiebel 1 großes Bund Petersilie 2 unbehandelte Zitronen 4 EL Mehl 1 Ei 4 EL Semmelbrösel etwa 100 g Butterschmalz Für die Mayonnaise: 2 Eigelb etwa 250 ml Olivenöl einige Tropfen Zitronensaft oder Essig [...]
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