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Instruktioner
Portionen : 10 1 Schinkenknochen je 250 g Backpflaumen, getrocknete Birnen und Äpfel 1/4 Knolle Sellerie 2 Möhren, 1 Kohlrabi 2 Petersilienwurzeln 1 Stange Lauch 100 g Palerbsen 2 kleine Aale, je etwa 300 g 50 g Butter 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 6 Pfeff [...]
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Zutaten
- Pfeffer
- Petersilie
- Pfefferkörner
- Petersilienwurzel
- Aal
- Petersilienwurzeln
- Palerbsen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- Pfeffer
- Petersilie
- Pfefferkörner
- Petersilienwurzel
- Aal
- Petersilienwurzeln
- Palerbsen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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