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Portionen : 2 100 g Paniermehl, mit Salz und Pfeffer gewürzt 50 g gemahlene Haselnüsse 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen 1 Ei, verschlagen 1 Stückchen Butter, mehr nach Bedarf 8 Crimini (ersatzweise Champignons), in Scheiben geschnitten 2 EL Weinbrand 4 EL F [...]
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