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Portionen : 4 750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln Öl zum Frittieren Salz Zub.: 20 Min. | Kochzeit: 25 Min. 1. Die Kartoffeln schälen und waschen, zuerst der Länge nach in etwa 1/2 cm dicke Scheiben, dann in Streifen schneiden. Mit Küchenpapier trocken tupfen. [...]
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